蚕豆上市留神怪病

据医生介绍，得此病的原因是红细胞内某些酶的先天性缺陷，加上蚕豆中蚕豆嘧啶引发细胞稳定性降低而产生溶血。医学研究认为，此病与遗传和免疫机制异常有关。故而凡患者或家庭成员中有本病史者，均应尽量少食或不食蚕豆。